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有哪些乳腺癌患者適合的術(shù)后食譜?養(yǎng)生食補真的有用嗎?

發(fā)表于:2019-10-23

乳腺癌患者在手術(shù)后的身體會比較虛弱,除了藥物治療外食補也是一種恢復元氣的方法,尤其是乳腺癌患者在剛剛手術(shù)后身體比較虛弱,很難進行有效的體育鍛煉,因此食補養(yǎng)生是非常有必要的,下面就給大家分享兩個適合乳腺癌患者的食補菜譜。

 

1.山藥燉老鴨湯


【材料】鴨子1只,雞內(nèi)金12g,淮山藥20g,黨參15g,橘葉25g。


【制法】鴨子去毛、爪及內(nèi)雜,洗凈切塊,入沸水中焯,洗凈浮沫。將其余材料一并用紗布包好扎緊。砂鍋加水,放入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥段、胡椒等,用大火煮沸,改小火燉2小時,加味精調(diào)味,即可食用。


【功效】理氣散結(jié),健脾滲濕。鴨湯中的山藥、黨參,益氣健脾,運中化濕;雞內(nèi)金,導滯和胃,消聚化積;疏肝理氣,專消乳辟,含人體必須氨基酸、蛋白質(zhì),有利于乳腺癌的康復。


 

2.金香鯽魚湯


【材料】配料廣郁金10g,制香附6g,當歸10g,白芍藥12g,陳皮5g,鯽魚1條(約300g)。


【制法】先將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)雜,并將其余材料用布包好扎口。砂鍋燒熱,加少許油,稍煎魚,加料酒、鹽、水、藥包、蔥、姜,煮沸15分鐘,加味精、胡椒,再煮4分鐘,撈去藥包,起鍋裝盆,即可食用。


【功效】鯽魚湯可以理氣疏肝,化瘀軟堅。本膳用郁金、香附,疏肝理氣,活血行滯;當歸、白芍,養(yǎng)血斂肝,順養(yǎng)肝體:陳皮,健脾化痰,理氣和中;鯽魚,含蛋白質(zhì)、人體多種氨基酸,能健脾胃。故此菜能養(yǎng)血和血,理氣散結(jié),能消而不伐。


食補只能夠起到輔助作用,真正的治療還是要依靠醫(yī)院給的治療方案,因此食補要保證在進行乳腺癌規(guī)范治療的基礎上才可以。

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